帆船的驾驶人数取决于多种因素，包括船的大小、航行目的、船上的设施以及是否需要进行竞技比赛等。以下是一些具体的情况：

最少人数一条帆船最少需要2个人。

休闲航行对于休闲航海一日游，通常需要1个舵手加1个水手，再加上4-5个家人朋友。

如果进行休闲远航，需要轮班，最少需要4个人（轮2班），最多需要6个人（轮3班）。

竞技比赛帆船比赛通常需要更多的人手，包括舵手、主帆缭手、前帆缭手、球帆缭手、中舱键盘手、桅杆手和甲板手，总共大约需要6-8人，具体人数视风力大小酌情增减。

大型帆船对于大型帆船，如80尺双体帆船，通常需要一支有经验的船员团队来驾驶，包括船长、航海员、船员和船上工程师。

船上可能还需要额外的厨师、服务员或导游等人员，以确保船只的安全和顺利航行。

特殊用途如果帆船用于载客游览运输等营运项目，设计该船舶时应满足载客12人以上的载运能力，并满足相关客船的船舶技术检验要求。

帆艇作为游艇的一种，需要配备持有有效游艇操作人员适任证书的游艇驾驶人员。

综上所述，帆船的驾驶人数可以从最少2人到多人不等，具体人数应根据实际情况和航行需求来确定。