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只有一个小方法在家里炖肉,肉软,腐烂,比餐
      我的很多朋友喜欢吃炖牛肉,但我们准备的炖牛肉往往很难吃。味道很糟糕。我父母给我炖牛肉。我在高中学到两个技巧,回家看他们,我也喜欢炖肉,所以我给了他们食物。
今天,我将教你如何炖肉,以便快速软化和腐烂。
有兴趣的朋友,你可以看看我会遵循的步骤。
首先,让我们准备制作牛肉所需的成分。
我们需要准备的成分是牛肉,生洋葱,生姜,胡椒,小茴香,八角茴香,肉桂,芳香叶,烟熏,蚝油和甜酱。
这里需要记住的是,我们想要使用的牛肉应该选择相对较厚的肉作为主要成分。这种牛肉更香。
因此,主要成分已准备好,准备好后,您就可以开始做饭了。
首先,让我们来照顾调味料。取洋葱切成碎片,取姜,碾碎,放在一边。
然后,将所有准备好的胡椒,小茴香,茴香,肉桂,芳香叶等放入香料包中并保存。
接下来,我们将肉切成冷水。
这里要注意的是这里有一点冷水,因为我们此时使用的水应该在汤中煮熟后再分开使用。
然后将锅放在火上,将火放入大火中,煮沸锅,并用勺子去除漂浮在汤面上的任何气泡。损失:水越小,添加的水越多,火越大,气泡越大。当然,您也可以使用过滤器倒入浮动泡沫。
在这一点上,我们取出锅,放入一袋新鲜的洋葱,生姜和香料,我们刚刚在锅底制作。
然后我们将肉放在配料上面,然后倒入我们刚刚调整过的果汁。
然后我们只通过肉汤,我们以相对较小的方式使用纱布或王燕,我再次过滤。该过滤器用于从汤中去除干净的气泡。
然后我们将汤倒入锅中开始烹饪。
在本节中,每个人都应该注意所有成分都已添加的事实。烹饪时,您将无法将水倒入锅中。
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